Какую роль играет молоко в рецепте для бисквита? Вкус? Пышность? Влажность?

8 лет назад от Лиза Андреева

2 Ответа



0 голосов
не знаю, лишний или нет
но для сдобы, если конечно это не классический бисквит, в котором белок и мука сахар!
чем больше жирне молоко. масло или сметана, тем тесто вкусне -поресте мягче, не требующе в конце пропитке сиропа
8 лет назад от Софья Белова
0 голосов
Молоко не добавляется, но в вашем рецепте слишком мало яиц и много муки, какао. Предложим, что молоко добавлено для пропорционального сотношения жидкости и муки.
8 лет назад от Галина Обрядина

Связанные вопросы

1 ответ
Пирожки с вареньем на сковороде, подскажите рецепт?
7 лет назад от С.Боров
2 ответа
Вопрос про колбасу
8 лет назад от Александр Кошарный
1 ответ
Сколько надо варить на умеренном огне бульон из стейка сёмги для финской ухи "Лохикейтто"
4 года назад от kopiraiter999 kopiraiter999