Привет поваренкам) Есть свежая спелая ягода (клюква) . Как побырому сделать с не сиропчик? +

Question

Клюкву на зиму используем в основном для питья. Хотелось бы приготовить сразу сироп, чтобы потом не заморачиваться +

Answer 1

. соковыжималка плюс сахар. сок клюквы смешать с сахаром 1 к 2. и вынести на холод. постоянно размешивать до полного растворения сахара. так она может стоять и двое суток. когда сахар полностью растворится. разложить по банкам. жмых можно так же не выбрасывать. а проварить с сахаром. можно добавить яблоки.

Answer 2

Я бы не варила, это сразу минус все витамины и минус стотыщпицот к карме) Прогнать через соковыжималку, забодяжить с сахаром, только будет не сок, а желе - очень легко желируется клюква. А из мезги настоечку можно, тоже классная весчь)