Рецепт печенья без молока, яиц и дрожжей.

Question

У кого есть рецептик? Хочется печенья домашнего, а на мой рецепт нужны яица, на улице холодрына, не хочется идти. И нужно чтоб в состав не шло молоко. В наличии маргарин, мука, сода, сахар, может еще что найду (манка, овсянка, варенье и т. п. )

Answer 1

. песочное тесто. пачка масла или маргарина на терке. 1 стакан сахара. 3 стакана муки. 1 ч. ложка соды гашеной уксусом. вымешать тесто и в холодильник на час.

Answer 2

Ингредиенты: • 2 банана; • 2 ст. муки; • 1 ст. сахара; • 100 г сливочного или топлёного масла (гхи) ; • 100 г. растительного масла для жарки; • 1-2 ст. л. воды. Способ приготовления: Просейте муку в большую миску, добавьте пряности и соль. Влейте растопленное ги или сливочное масло. Втирайте его в муку, пока тесто не станет похоже на крупные крошки хлеба. В другой миске разомните бананы, добавьте сахар, соедините с мукой и тщательно перемешайте. Если влаги не достаточно для формирования теста, добавьте еще размятых бананов или 1-2 ложки теплой воды. Если тесто прилипает к рукам, добавьте муки. Месите тесто несколько минут, пока оно не станет однородным и довольно крутым. Пусть тесто постоит 15-30 мин. В кастрюле нагрейте топленое или растительное масло на среднем огне. Капните несколько капель этого масла на поверхность, где вы собираетесь раскатывать тесто, сделайте из него 16 шариков и раскатайте их на тонкие лепешки (2-3 мм толщиной) . Когда масло начнет дымиться, уменьшите огонь и положите пури в масло. Он на секунду утонет, затем с шипением поднимется на поверхность. Сразу же мягко погрузите его в масло обратной стороной шумовки, пока оно не вздуется, как мячик. Затем поджарьте пури с другой стороны несколько секунд. Жарить их нужно до золотисто-коричневого цвета. Положите на ребро в дуршлаг, чтобы масло стекало.

Answer 3

Вот рецепт простого, но очень вкусного печенья. Готовится быстро, затраты - минимальные.

200 гр. масла или маргарина
200 гр. сметаны
2 ст. л. сахара
3 ст. муки.
Завести тесто, разделить на 4 части. Сформовать колобок. Каждый колобок раскатать и разрезать по диаметру на 8 секторов. На каждый сектор с тупой стороны положить 0, 5 ч. л. варёной сгущёнки. Завернуть рулетик, положить на противень. Противень ничем смазывать не нужно. Тесто достаточно жирное. Когда весь противень будет заполнен, печеньки смазать яйцом и поставить его в духовку с температурой 180-200 градусов. Выпечь до готовности. Как только корочка зарумянится, вот оно и готово.