Все о еде
Войти
Регистрация
как приготовить курицу-гриль?
в духовке есть выбор гриль, но вертела нет, чем помазать и как тогда е расположить? и сколько печь. курица весом 1800. сразу печь на гриле или сначала в обычном режиме?
7 годов
назад
от
Салех
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Да посадить е на бутылку, одним местом. Если нет специального приспособления-держателя. А бутылку поставить на форму для запекания, что бы жир стекал!
7 годов
назад
от
Ксюша Воробьева
▲
▼
0
голосов
Мое мнение: Срезать все мясные куски (крылья, ножки, филе с кожей) . Оставшийся хребет - на суп куриный. Остальное - нарезать порционными некрупными, но и не мелкими кусками. Положить в маринад из: горчица с семенами, немного меда, подсолнечное масло, абхазская аджика (та, что в стеклянных баночках везде продается) , соль перец, тертый чеснок (пару зубцов) , приправа - типа Хмели-Сунели или "Для шашлыка") . Полежит часик-два в этой обмазке - и кладем аккуратно - в полиэтиленовый Рукав для запекания или в смазанный подсолнечным маслом стеклянный лоток (к железному противню может пригореть) . Все аккуратно - в нагретую до 190 гр. духовку. Рукав сверху нужно проколоть зубочисткой 2-3 раза. Запекать минут 30-40 - пока не зарумянится. Можно перед выключением немного сыра тертого твердого сверху посыпать для пикантности. Духовку после выключения не открывать минут 15-20. Потом - вкушать!
7 годов
назад
от
[email protected]
Связанные вопросы
1
ответ
Всем привет! Поделитесь секретами, как приготовить сочне куриную грудку?
6 месяцев
назад
от
Елена Ткачёва
1
ответ
Сколько может хранится курица в морозилке
3 годов
назад
от
светлана артюхина
2
ответов
Доброго времени суток всем! Подскажите чем почистить (точне как избавиться от запаха) новый алюминиевый котелок?
11 годов
назад
от
оксана ДАВЫДОВА