вареники со свежей капустой, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях готовлю вареники

Answer 1

КАпусту надо протушить с луком и морковью. Тесто не обязательно заварное, хотя заварное очень податливое и хорошо подается формовке. Тесто делаю тонкое. Тогда вареники вкусные!

Answer 2

капусту припустить в подсоленном кипятке или обжарить на масле, иначе тесто сварится, а капуста будет сырая.
тесто - молоко, яйцо, мука, соль, немного сахара

Answer 3

Ну быстро - это от умения зависит. Начинку я готовлю двух видов - тушу капусту на раст. масле с зажаркой из лука и моркови, или на сливочном, в молоке. И тесто для вареников предпочитаю заварное.