Вопрос по домашнему вину!

Question

Доброе утро! У меня появился вопрос)
А то искал и нашел много ответов и у каждого свой ответ.
Решил сделать домашне вино из груши. ну сделал всё по этапам как мне говорили!
Перчатка через день надулась и было норм. после этого я пришел домой только через 2 дня примерно.
Но перчатка упала и на утро встал посмотреть! А её засосало внутрь и там раздулась! Это нормально или нет? Что теперь делать ?
Кто то пишет что пить нельзя и вылить а кто то пишет что это нормально или например проколоть надо дырку в перчатке!

Answer 1

Груша слишком сладкая и своих (природных) дрожжей может не хватить - особенно если саму грушу помыли перед отжимом сока. Поэтому если у вас мезги много (десятки литров) - ищите пивные дрожжи и заново заставьте бродить. Если несколько литров - то вылейте, не мачайтесь - просто купите недорогого но качественного вина.