Какой самый вкусный рецепт картошки вы знаете?

Question

Мне больше всего нравится сварить в одной кастрюле картошку, морковку, лук и чесной (картошки естественно больше всего) - всё почистить, порезать, залить холодной водой, когда закипит посолить, а когда сварится слить почти всю воду (чуток оставить) , бросить туда кусок сливочного масла и сначала толкушкой потолочь, а потом блендером взбить до однородной консистенции пюре. Это самая вкусная пюрешка которую я пробовала в своей жизни. А у вас какой любимый рецпт картошки?

Answer 1

Картошка моется чистится режется
Сало ПОБОЛЬШЕ мелко режется и на сковородку растопиться до шкварок
Лук чистится мелко режется и к салу
Обжарить до осветления лука
Засыпать картошку и жарить регулярно перемешивая до образования картофельных корочек.
В конце можно сдвинуть картошку и разбить в сковороду пару яиц.
готовое присыпать резаным луком и подать под рюмочку совместно с солеными огурчиками.

Answer 2

картофель по савойски
в глубокую форму нарезать на дно тонкие пластинки сливочного масла и засыпать дно мелкопорезанным луком - теперь кладём картошку порезанную как для жарки - включаем духовку - делаем в большом бокале болтушку из двух взбитых с солью яиц и стакана молока - заливаем этой смесью равномерно картошку - если она не покрыла картошку то можно подлить молока = ставим в духовку и следим чтобы молоко не убежало когда закипит - через двадцать минут вынимаем и посыпаем натёртым сыром и опять ставим в духовку на пять минут для запекания корочки = блюдо можно подать даже на праздничный стол если запечь в красивой формочке