Как приготовить суп из курта?

Question

Дома имется курт. Подскажите рецепт супа из него. Желательно чтобы не сильно замороченный был

Answer 1

Куртова (суп из курта с топленым маслом)

1 кг курта, 1, 5 л горячей воды, 400 г топленого масла, по 1 лепешке в каждую касу.

Курт растолочь, протереть через сито, залить горячей водой, растереть деревянной ложкой до густоты сметаны.
Эту массу вылить в кастрюлю, вскипятить, добавить топленое масло.
При подаче на стол в суп можно накрошить лепешек.
Ввиду того, что курт соленый, суп не заправлять солью и специями.