Какой суп сварить?

Question

Варю в казане бульон из свиных косточек с мясом. Думаю добавить свежей капусты, картопли, морковки, лука. Может кто подскажет другой вариант? Ка можно импровизировать? Поджарка?

Answer 1

щи либо борщь
свежую капусту картофель в бульон
лук морковь обжарить
можно еще чуть рис в бульон
или борщ-там пассируют свеклу с луком и морковью в конце чуть уксус
если свекольник то в бульон отправить свеклу только брусками-как картошку-а лук морковь обжарить, плюс зелень немного уксус
можно просто овощи кубиками стушить-кабочок морковь репа красный сл перец помидор лук и все это в бульон к мясу-тоже не плохо
или сварить тыкву кубиком е в пюре-морковь много кубиком обжарить с луком и тоже в суп плюс рис и специи остренькие