Подскажите пожалуйста рецепт дрожжевого теста для беляшей.

Answer 1

В магазине 29 руб, килограмм, если не умешь сама делать, я покупаю тесто очень вкусные беляши получаются, в отделе выпечка есть тесто

Answer 2

0, 5 стакана растопленного маргарина
2 стакана тёплого молока (но не горячего)
4 яйца-маленькие, если яйца крупные-3 шт. хватит
40 г. сырых дрожжей
1 щеп. сахара
3, 5ч. л. соли
Мука просеянная
 
Теста получается много- на заметку!
Дрожжи раскрошить, залить их тёплым молоком (прим. 50 мл) и добавить сахар. Дать постоять прим. 5 минут
В это время соеденить оставшеся молоко, маргарин, яйцо и соль, всё хорошо перемешать венчиком,
Дрожжи хрошо перемешать и влить в смесь, перемешать, постепенно всыпать муку, замесить тесто
Муки добавлять столько, что бы тесто не прилипало к рукам
Тесто накроем толстым полотенцем и поставим в тёплое место, я ставлю в духовку (50 грд. ) –так делаю всегда, а моя мама закутывает тесто целофаном и ставит в тёплое место
Тесто должно увеличится в объёме в два раза, затем «поколотим»его и дадим подойти ещё один раз. После этого помесим тесто руками-примерно 3 минутки (можно и дольше) . Сегодня оно пищало!
Теперь можно разделывать тесто, лепить пироги или беляшики и выпекать.