праздничное меню на 17 человек, поделитесь идеями

Question

Здравствуйте! Нужна помощь, девочки, подскажите какое меню бы составили на 17 человек, Скоро у меня юбилей ) хочется сделать что то интересное

Answer 1

. недавно были на юбиле. просто напишу что было на столе. ) . нарезки сырная мясная овощная фруктовая. бутерброды с икрой. красной рыбой. маринованные помидорки. огурчики. грибочки опята. 2 вида салата один с курицей. второй с языком. на горяче свиная отбивная под шапкой из грибов и сыра. картошка по деревенски это крупные дольки пожаренные во фритюре. 2 торта домашнего приготовления Медовик и Наполеон. алкоголь разный был. Мартини . шампанское. вино. водка. соки были и морс.

Answer 2

Заходите на свой городской сайт, спрашиваете у людей, какое кафе-пиццерия в вашем городе нормальное по ценам, обстановке и обслуживанию. Заказываете все, что выдержит Ваш кошелек. ФСЕ)
Пы. сы. Сейчас цены на продукты такие, что легче обслужиться у профессионалов. К тому же, думаю, Ваши гости не так уж часто бывают в кафе, и для них сам поход туда может стать событием.

Answer 3

- мясной салат (оливье, куриный и т. п. ) (куриный слоеный: картошка, грибы, жареные с луком, курица, огурцы свежие, маринованные. Промазывать майонезом)
- рыбный или из морепродуктов. (мне нравится кольца кальмаров + обжаренные полукольца лука, обжаренные на сухой сковороде грибы крупными кусками. Заправить майонезом)
- греческий (как альтернатива овощной нарезке)
- один новый интересный салат
- много маринадов и солений (можно красиво выложить на 1 блюдо- посмотрите, например, картинки блюд антипасти)
На горяче всегда хорош кусок свинины, обмазанный приправами и запеченный. Можно нашпиговать морковью и чесноком. Удобне, чем порционные блюда. Картофель.
Можно добавить овощи: гриль, запеченные, фаршированные, запеканку, баклажаны- лодочки.

Нарезки, деликатесы и т. п. - зависят от Ваших возможностей.
По мне- главное красивое оформление, приготовление по возможности из качественных продуктов (нет денег на хорошую колбасу- не стоит нарезать дешевую. Или совсем без не- или сделайте куриный рулет, домашний карбонат и т. п. )

Answer 4

17 человек - это достаточно много. Если начать выпендриваться можно умереть у плиты и не успеть ко времени. Что-нибудь интересное готовят на 6-8 человек.
Кроме того компания боле 6 человек обязательно разобьётся на боле мелкие кучки уже за столом по интересам и особо оценивать ваши кулинарные таланты никто не станет.
Поэтому:
1. Проходное блюдо которое будут все (не знаю как там у вас будет с алкоголем) - картошка. Только на ней уже можно будет умереть. Сделайте большую кастрюлю картофельного пюре.
2. Нарезка - несколько небольших тарелок в разных местах стола.
3. Разносолы - грибочки огурчики
4. Куча не сильно сложных салатом.
5. Мясо.
Это общая схема. Теперь выберите для себя как интересно вы это подадите.
Ну пожете сделать пару качанов фаршированной цваетной капусты на два конца стола. Блюдо можно сделать и заране. Можно подать холодным или разогреть в микроволновке.

Answer 5

А что сложного в этом процессе.
Начните с салатов, подберите на сответствующих сайтах несколько вариант салатов, где продукты имеются в ваших магазинах и подходят по бюджету. Потом переходите уже к жаркому и т. п.

Мимоза и картошка по французски будет всегда в теме.