Можно ли заменить муку манкой в коржиках Муки около 200-от грамм, а надо около 400-от грамм.

8 лет назад от КислЫй

2 Ответа



0 голосов
В коржиках нет, поскольку в тесте мало влаги (жидких ингредиентов) и манке не откуда тянуть влагу. Коржики получатся твердыми, могут не подняться и с риском, что манка частично останется в крупинках.
8 лет назад от Миша Богуцкий
0 голосов
добавьте просто чуть манки- 2 ст л не больше, а то что е не дастатачно ничего, заменить совсем нельзя, в манке нет клейковины, еше можете смолоть гречку и так же добавить 2 ст л-вот вам и будут коржики
8 лет назад от Алина Денисова

Связанные вопросы

4 ответа
А как варить рис? чтоб был рассыпчатый
8 лет назад от Vasilisa
1 ответ
Вас напрягает когда на баночки вешают Кюаркоды?
5 месяцев назад от Александр Игнатов
2 ответа
Слоёное тесто Почему Слоёное тесто не поднимается и не слоится? Какие могут быть причины.
7 лет назад от Ivan Koptev