Што с щуками сделать по-быстрому?

Answer 1

мелкие выпотрошить и запечь прямо в шкурке на кольцах лука - посолив изнутри и снаружи
а с крупных снять филе - хребты и башки на уху а филе прокрутить с картошиной морковью луковицей листиком капусты без жилы и кусочком сала - добавить яйцо и соль и формовать котлеты обваливая в муке обжарить на постном масле до корочки - потом залить отваром от костей и потомить под крышкой
если вам сало нельзя или его нет в доме то при обжаривании к постному маслу добавьте кусочек сливочного