есть два способа маринования огурцов:пропарка и стерилизация. Можно ли заменить стерилизацию пропаркой? Спасибо

Понравился очень один рецепт маринования огурцов, но в нем метод-стерилизация. Очень не люблю этот метод, консервации делаю много, в 3-х литровых банках, нет возможности стерилизовать сразу много банок. Обычно пропариваю огурцы в банках 2 раза, а на третий заливаю рассолом. Можно ли заменить стерилизацию на тройную пропарку ?
13 лет назад от Haid

1 ответ



0 голосов
Храните в холоде? Тогда не стирилизуйте вобще. Стоят всю зиму и даже хочется , что б помутнели ( люблю подбродившие огурчики) , а они хранятся в неизменном виде.
13 лет назад от инна санникова

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли есть сырую морскую рыбу? Или только присоленую.
7 лет назад от Укушенный_блондинкой
2 ответа
Что можно приготовить пока мамы нет?
10 лет назад от [...Nежный_яD...]
5 ответов
Как приготовить тушёную капусту с тушёнкой на скорую руку?
4 года назад от Мадонна