из чего делают шампанское?

Answer 1

Из смеси, как минимум трех сортов винограда: наиболе подходящие сорта винограда — шампанское производится из одного сорта или смеси, включающей не боле трех сортов винограда: шардоне (фр. chardonnay) , пино нуар (фр. pinot noir) и пино мёнье (фр. pinot meunier) . Виноград, используемый при изготовлении шампанского, обычно собирают раньше срока — тогда, когда уровень сахара в нём ниже, а уровень кислотности выше.