Какие разные супы можно приготовить без мяса? Захотелось легкого супчика

Answer 1

Офигенный овощной суп-пюре: отварить замороженные цветную капусту, брюссельскую и фасоль стручковую. Отварить пару картофелин, морковку, кабачок. Воду слить. Смешать все и блендером в кашу. Поставить на огонь, добавить приправы для супа, перчика черного молотого и соль по вкусу. Для красоты и вкуса - можно еще к нему пожарить в масле белый хлет кубиками - как сухарики - до коричневого цвета, с солью и итальянскими травами (сухая приправа) . И посыпать ими суп в тарелке. М-м-м-м-м - Вкусно!