сейчас модно есть макароны аль денте, то есть полуготовые. а я знал всю жизнь, что полусырое тесто есть нельзя.

так не вредно ли такие макароны жрать-с?
7 лет назад от Алла Саттарова

1 ответ



0 голосов
Макароны варят не до полной готовности и добавляют в соус. За счёт того, что они не полностью готовы они могут впитывать в себя вкусный соус и эта наполненность соусом и температура соуса делает их полностью готовыми. А для чего есть полусырое тесто, с кулинарной точки зрения, я не понимаю.
7 лет назад от Барик

Связанные вопросы

5 ответов
Маринованные магазинные огурцы подойдут для рассольника или обязательно солёные?
11 лет назад от Екатерина Чернова
6 ответов
чем обычно вы красите яйца и какого цвета они получаются?
13 лет назад от Настя Колесникова
1 ответ
Какие каши вы едите?
3 года назад от Екатерина Урядникова