Как варить кофе? Пожалуйста очень, очень подробно!

Answer 1

Залить кофе с приправами (корица, гвоздика, перец по вкусу, все целое не молотое) холодной водой, поставить джезву на очень маленький огонь, когда пена начнет подниматься, снять с огня, подождать 20-30 секунд и опять поставить на маленький огонь до поднятия пены. И так 2-3 раза.
А лучше на сковородку, противень насыпать речной песок 3-4 см, нагреть его и варить кофе на песке, засунув джезву в песок, но так, чтобы она не касалась сковородки