Рецепт приготовления шоколадных конфет на шпажке из ягодного пюре.

Answer 1

Конфеты "Чернослив в шоколаде"
 Состав:

- 50 г изюма;
- 200 гр чернослива;
- 50 г кураги;
- 50 гр грецких орехов;
- 1 столовая ложка меда;
- 3 столовые ложки лимонного сока;
- 1 плитку (100 гр) темного шоколада

Чернослив, изюм, курагу и орехи измельчить на мясорубке или в блендере.

Смешиваем получившуюся массу с медом и лимонным соком. Хорошо перемешиваем. У вас должна получиться пластичная и вязкая масса.

Из этой массы скатываем небольшие шарики.

Шоколад растапливаем на маленьком огне. Затем каждый шарик окунаем в шоколад, держа шарик чайной ложкой и выкладываем на поднос, предварительно застеленный фольгой.

Даем шоколаду на конфетках застыть в течении ночи в холодильнике.