Какие вы знаете ошибки в приготовлении кофе в турке?

Answer 1

Надо готовить кофе в песке и заливать холодной водой, поверьте, Берете подходящую посуду, насыпаете в не песок и ставите на газ, или другой нагревательный элемент, кофе получается отменный

Answer 2

из ошибок: крупный помол, правильный подбор количества кофе влияет на вкус ключевым образом! А это иногда достигается только подбором, достаточно 2-3 пробных варки кофе, для чего и нужна турка на 100-150 мл. Если сомневаетесь в количестве, то просто добавьте лишнюю ложку кофе в напиток. Хуже не будет. время варки! Оно не должно быть боле 10 минут. Для кофе мелкого помола - 3-5 минут (можно и до 10) .
Для кофе среднего помола - 4-7 минут
Для кофе грубого помола - 6-10 минут