Как приготовить грибы грузди?

1 ответ

0 голосов

Где в ноябре растут грузди? Грибы от суток до 5 вымачиваются, потом солятся из расчета 30-40 гр соли на кг грибов. Кладутся ножками вверх, пересыпаются солью и специями (чеснок, укроп, перец горошком и т. д. ) , придавливаются. Через 40 дней готовы. Можно отварить 20-30 мин и потом тоже самое с засолкой что и с сырыми, такие готовы через 2 недели. Но они не вкусные!