как приготовить драники?

Question

смотрел рецепты в интернете все сводится к: потереть кортофель, смешать с нарезаным луком и специями. и обжарить.
но видел рецепт и с вареным кортофелем. вопрос какие вкусней со свежем или вареным кортофелем?

Answer 1

Ну, на самом деле, с отварным картофелем - это не оригинальные драники. Это уже модификации. Если любите жареную картошку - делайте с сырой, если нравится отварная, потом обжаренная (я, например, терпеть не могу так, воспринимаю только если сырой жарить) , так и с драниками.