крышка меньше сковородки прилипла к сковородке и не одирается внутри жаренные котлеты че делать

Answer 1

там вакум образовался, ни нож, ни отвёртка не подойдёт, попробуйте иголку протиснуть, чтобы воздуха пустить.
Или нагреть сковороду и поставить на мокрую тряпку, пар должен образоваться чтобы крышку подтолкнуть, ну или на горячую крышку положить холодное что-то, ту же тряпку или пакет с холодным чем-нить.