Что вы добавляете в фарш для пельменей? Я пробовала хлеб белый и черный. Капусту пробовали?

Answer 1

Хлеб вобще никуда не добавляю, если честно) Капусту я добавляю в котлетный фарш. Еще лук, соль, перец и мясо двух сортов - замечательные, сочные, ароматные котлеты обеспечены. В фарш для пельменей я добавляю лук, соль, перец, воду или бульон обязательно, от этого зависит сочность пельменей.