Запечённая нога барашка около 2 кг, это сколько чистого мяса?

Рассчитываю банкетное меню.
А Кто сколько мяса на горяче планирует?
8 лет назад от маша калмогорова

1 ответ



0 голосов
уберите с веса ноги 35% веса. вот и будет чистое мясо. Если нога в сыром виде весит 2 кг, то в готовом виде с костью выйдет (после варки) 1. 5 кг. еслу удалить оттуда кости останется примерно 1. 2кг мяса.
8 лет назад от павел звонцев

Связанные вопросы

1 ответ
Кто ел лобстеров, как вам?
2 года назад от TodSchneider
2 ответа
Еда в поездку, на неделю
7 лет назад от Ульяна Шкрабова
4 ответа
С какой начинкой пирожки самые вкусные? и рецептик начинки плиззз
1 год назад от Girl of Khalid Al-Hassan