Если выпить литр сока за раз, что будет. )

Answer 1

Некоторые соки - сильно мочегонны, например яблочный. (Внешний вид боле подтянутый на время будет. ) А вот от солёного томатного ждите противоположного эффекта, хотя если на ночь выпьете поллитра, то он "связывает мочу" так, что ночью мочиться можно, вероятно, не вставать. (То же самое от Ессентуки номер 17 и любой умеренно гипертонной, больше 7-9 г/л, минералки) . Некоторые слабят, некоторые (терпкие и вяжущие) закрепляют и т. д.

Answer 2

Если сок фруктовый - то будет быстрое и резкое поступление сахара в кровь. Через некоторое время возникнет желание поесть что-нибудь.
Если томатный или ещё какой овощной - то в кровь всосётся натрий и другие соли. Как минимум возникнет жажда.