Почему яблоки на срезе НЕ темнеют? Может они содержат ГМО? Почему яблоки на срезе НЕ темнеют? Может они содержат ГМО?

8 лет назад от fantic

1 ответ



0 голосов
не окисляется сок, а почему - при хранении разложились на компоненты те ферменты, которые окисляют полифенольные соединения сока при взаимодействии с воздухом, образующие коричневые красящие пигменты, либо воздух ваш без кислорода
8 лет назад от Никита Северов

Связанные вопросы

2 ответа
Какой необычный рецепт порекомендуете приготовить из рыбы на скорую руку?
13 лет назад от Dari
1 ответ
Что приготовить на ужин? Кроме стандартных макарон с котлетами и т п
8 лет назад от т@тьян@
3 ответа
Как вы варите картошку, обычную, для гарнира? У меня почему-то она получается безвкусная, даже картошкой не пахнет.
8 лет назад от svetlay1995