Лист вишни или черешни?

Question

Доброго времени суток всем.
Для заготовок и солений на зиму используется как правило вишневые листья.
А если вишневый сменить на черешневый лист, результат будет тот же?

Answer 1

не тот же. у вишни листья грубе, калоритне и "дубове", а у черешни- трава травой, как и сама ягода.
"Листья черешни с довольно мягкие. У вишни они меньшей величины, боле плотные, кожистые, тёмно-зелёные. Они часто используются как специи в маринадах благодаря особому, очень приятному аромату и дубильным веществам, придающим овощам при посоле крепость. "