так чем отличается пахта и обезжиренное молоко и сыворотка

8 лет назад от Кирилл Атосин

2 Ответа



0 голосов
Обезжиренное молоко - молоко без молочного жира, пахта - отходы производства масла, сыворотка - отходы производства сыра.
Обезжиренное молоко раньше возвращали на ферму для выпоя телят.
8 лет назад от Richa/.
0 голосов
Взяли цельное молоко и отделили на сепараторе сливке - получили СЛИВКИ и ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО, то и другое заквасили.
Взяли заквашенное обезжиренное молоко, прогрели и отцедили - получили ТВОРОГ и СЫВОРОТКУ
Взяли сливки и на маслобойке сбили - получили МАСЛО и ПАХТУ
Вот теперь и смотрите сами, что от чего и чем отличается.
8 лет назад от Luna

Связанные вопросы

1 ответ
Какие ягоды, фрукты добавляете в тесто? Это реально?
3 года назад от MCitharry
1 ответ
Вы предпочитаете азиатскую, европейскую или американскую кухню?
8 месяцев назад от Константин Медведев
1 ответ
Разрыхлитель в тесто в какой момент добавляют? Вчера добавила, а оно стало неэластичным, не могла ни раскатать, ни +
1 год назад от Дмитрий Журавлев