Какое блюдо вы чаще всего подаете на первое? (рецепт)

Answer 1

Куриный бульон, с грибочками, рисом. Яйцо взбить с мукой, гуще чем сметана, класть ложкой в кипящий бульон.

Answer 2

Как солянку делать, подскажите пожалуйста, ни разу не готовила.

Answer 3

куриный бульон, а там по желанию:или сухарики , или гренки, спагетти или рис

Answer 4

Борщ
 
1 кг говядины (мякоть или на косточке)
500 г картофеля
300 г свежей капусты
400 г свеклы
200 г моркови
200 г лука
3 ст. л. томатной пасты
1 ч. л. уксуса 6%
2-3 зубчика чеснока
2-3 лавровых листа
корень петрушки (сушеный)
соль
перец
растительное масло
зелень по вкусу
Рецепт приготовления

Мясо залить водой, варить 1. 5 часа.
 Затем мясо нарезать небольшими кусочками.
 Добавить в бульон.
 Капусту нашинковать тонкой соломкой.
 Лук мелко покрошить.
 Морковь натереть на средней терке.
 Свеклу нарезать тонкой соломкой.
 Картофель нарезать кубиками или брусочками.
 Свеклу обжарить на растительном масле.
 Добавить уксус и томатную пасту (если паста густая, добавить немного воды) , тушить 5-7 минут.
 На растительном масле обжарить лук.
 Добавить морковь, обжарить.
 В кипящий бульон добавить картофель, посолить.
 Когда бульон закипит, добавить капусту. Варить на небольшом огне 5 минут.
 Добавить свеклу, варить еще около 10 минут.
 Добавить лук и морковь.
 Следом добавить лавровый лист, корень петрушки. Если необходимо, посолить, поперчить.
 Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку.
Убрать с огня, дать настояться 15-20 минут.
Готовый борщ разлить по тарелкам, добавить сметану и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Answer 5

Овощной суп. Потрясающе вкусно! Лук , морковь и черешковый сельдерей мелко порезать или натереть на терке, положить в кастрюлю и немного поджарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить кипящей воды до полного объема. а затем можно доьбавить по желанию - картофель кубиками, кабачки, зеленую фасоль, помидоры, чтобы получилась хорошая густота. Варить до готовности картофеля, чтобы начал разваливаться, посолить по вкусу и добавить чайную ложку сахара. А когда выключишь - столовую ложку сливочного масла.