Что даёт лимон в майонезе и вобще в других соусах? Ну кроме вкуса конечно

Answer 1

Масло лучше эмульгирует в присутствии кислоты. На лимонный сок каг-бэ нежне уксуса. Хотя имхо не такой уж он и нежный.
А кислота вобще в соусе присутствует часто. Даёт ему, остринку что ль.

Answer 2

Лимон в майонезе развп что в самодельном. В лучшем случае кислота. Растительный жир и белок без кислоты в рот не вломишь, да и желсный помрет. Кислота как бэ, помогает расщеплять

Answer 3

люди я в шоке . появилась программа для получения золота бесплатно! Она очень проста! И совсем не сложная! Вобщем призы тоже хорошие :700 золота, 70000 серебра и 7000 энергии! Что бы всё это получить, вам нужно скопировать это и написать это в любые 5 комментарии! Потом зайди в игру и нажми на пробел 10 раз! пойди в салон и нажми на кресло! Потом вернись домой и нажми снова на пробел 10 раз! И та дам ! У тебя будут все призы ) Это не обман ! Проверено 20000людьми! Анна Переман : ух ты ! Класс вобще! Сама не поверила, а теперь сижу и трачу золото в своё удовольствие! Саша Абдулоав : скажу честно, что сначала я не поверил что это не спам а то обычно пишут и врут! а сейчас я сам в шоке! спасибо за такую отличную программу! советую все