подскажите недорогое меню на новый год? три человека. а время на готовку будит мало. посоветуйте!

Answer 1

Приготовьте с вечера. Сварите овощи за ране.
Думаю что на троих и хватит двух салатиков! Картошку с вечера начистите-в кастрюлю с водой и в холодильник!
Ат потом быстро её замаринуйте с курочкой перемешайте) и в духовку. И нарезку в виде канапе) Фрукты и шампанское)
а салатики придлогаю такие-
Салат "Зимний"
200 г ветчины
200 г майонеза
3 вареных яйца
100 г белой консервированной фасоли
зелень укропа
соль по вкусу
Инструкция: Нарежьте ветчину кубиками, порубите яйца, укроп, петрушку, все смешайте, добавьте фасоль, заправьте майонезом. Украсьте салат веточками укропа и петрушки
Салат "Грибной"
 
200 г соленых или маринованных грибов
30 г репчатого или зеленого лука
20 кубиков белого хлеба
растительное масло
зелень петрушки
Инструкция: Грибы мелко порежьте и соедините с мелко нашинкованным луком. Заправьте маслом. Нарежьте 20 мелких кубиков белого хлеба и обжарьте в растительном масле так, чтобы они остались мягкими. Добавьте обжаренный хлеб в салат. Можно предложить к салату зелень петрушки.
Салат "Жизель"
 
200 г вареного картофеля
2 пучка мелкого редиса
2 яйца
по 1 пучку шпината, кресс-салата и обычного листового салата
1/2 банки майонеза
соль
Инструкция: Картофель, нарежьте кубиками, яйца мелко порубите. Зелень нарежьте ножницами. Каждую редиску разрежьте пополам, а половинки порежьте пластинками. Подготовленные овощи перемешайте, посолите и заправьте майонезом.
Салат "Фасолевый"
 
100 г стручковой фасоли (можно консервированной)
2 сосиски
50 г сыра
луковица
2 помидора
4 ст. л. майонеза
зелень петрушки, укропа и сельдерея
Инструкция: Отварите стручки и нарежьте их. Отварите сосиски, нарежьте кубиками. На мелкой терке натрите сыр, репчатый лук Половину помидора оставьте для украшения, остальное измельчите. Все овощи перемешайте и заправьте майонезом, посыпьте зеленью.
Салат "Кукурузный"
 
2—3 огурца (можно соленых)
1 стакан риса
4 яйца
упаковка крабовых палочек
200 г консервированной кукурузы
лук
майонез
Инструкция: Отварите стакан риса. Готовый рис промойте и переложите в салатницу. Мелко порубите крабовые палочки, огурцы, сваренные вкрутую яйца. Теперь добавьте кукурузу и лук, мелко нарезанный и ошпарсннтли крутым кипятком. Салат посолите по вкусу и заправьте майонезом. Готовое блюдо украсьте веточками укропа.
 
Салат "Быстренький"
400 г копченой рыбы (палтус, зубатка, треска)
100 г зеленого горошка
2 свежих огурца
1 соленый огурец
1 яблоко
2 яйца
1 помидор
1 стебель лука-порея
1/2 пучка петрушки
50 г оливкового масла
2 ч. л. горчицы
1 ч. л. столового уксуса
соль
Инструкция: Копченую рыбу очистите от костей и нарежьте кубиками. Помидоры нарежьте ломтиками, а свежий и соленый огурцы, яблоко и яйцо порубите. Порей и петрушку порубите. Все перемешайте, добавьте зеленый горошек, посолите по вкусу. Салат заправьте соусом. Для этого смешайте горчицу с сахаром, хорошенько разотрите и добавьте оливковое масло, хорошенько взбейте и добавьте уксус
. Салат "Мимоза"
 
2 банки рыбных консервов
5 яиц
2 луковицы
5-6 картофелин
1 банка майонеза
укроп и зеленый лук
Инструкция: Лук мелко порубите, сполосните под струей воды и выложите первым слоем в салатник. Рыбные консервы вилкой разомните прямо в банке и выложите в салатник вторым слоем. Яйца очистите от скорлупы, отделите желтки, а белки мелко порубите и выложите в салатник третьим слоем. Четвертым слоем натрите на крупной терке вареный картофель, разровняйте поверхность и залейте салат майонезом. Затем руками раскрошите желтки и выложите последним слоем в салатник. Украсьте это произведение искусства мелко нарезанным зеленым луком и веточками укропа.
Выбирайте)

Answer 2

овощи на салат отварите с вечера и в холодильник, купите бедра куриные или окорока, замаринуйте и в пакет для запекания сложите посыпав специями и тоже в холодильник, потом только сварите пюре или можно к мясу положить картофель и в духовку, затем крошите салаты, сельдь под шубой можно сделать так что бы не пропитывать, смешайте каждый слой с майонезом и выкладывайте в салатницу. есть варианты салатов быстрых, например капуста, крабовые палочки, кукуруза, зелень, майонез, или копченый окорочек, сыр любой тертый, парочку яиц, лук. можно еще колбасу копченую, смешать с шпротами, сыром, луком, не и майонез. можно шляпки шампиньонов запечь с сыром. еще как вариант через чесночницу пропустить плавленый сырок с чесночком и залить потом майонезом, очень хорошая закуска.

Answer 3

Мы встречаем новый год втроем. Запекаем утку , рыбу готовим с овощами под майонезом и салатики пару штук . Пока печется утка - готовлю салаты. Это не занимает слишком много времени. Много еды не надо, просто закусить и много повеселиться.