Вопрос про паштеты

Что за желе желтого цвета бывает в паштетах? Часто покупаю и часто оьращаю внимание, в данном случае паштет утиная печень
7 лет назад от Кирилл Хистяев

1 ответ



0 голосов
застывший концентрированный бульон, при приготовлении паштета образуется немного бульона, при охлаждении он застывает (по типу холодца)
Есть конечно можно, это не опасно.
7 лет назад от Максимус

Связанные вопросы