Все о еде
Войти
Регистрация
Зависит ли пышность бисквита от размера венчика, которым взбивали яйца?
Сразу скажу, что выпикать особо не умею, и крайне редко это делаю. Недавно взяла у подруги блендер, чтоб взбить яйца для шарлотки. В комплекте е блендера венчик достаточно крупный. Выпечка получилась пышной и воздушной. Через 2 дня получила свой блендер по почте и решила испытать его. В комплекте моего блендера венчик гараздо меньше . Шарлотка вышла не такая пышная и тесто не такое нежное. Зависит ли результат от венчика . Или я что-то сделала не так 2-ой раз?
7 годов
назад
от
N@dezhda )))
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Пышность шарлотки от миксера не зависит - где-то накосячили. я вобще шарлотку не взбиваю.
Хотя вобще, например, пышность взбитого белка будет зависеть от скорости оборотов. Но от формы венчика в последнюю очередь.
7 годов
назад
от
госпиталь Вишневского
Связанные вопросы
1
ответ
что такое в напитках обознач. кларет? без ссылок. обладатель вопроса сам не знает поэтому из ответов будет
8 годов
назад
от
вячеслав сургай
1
ответ
В каком месяце можно начинать покупать морскую рыбу?
2 годов
назад
от
Алёна Алёнова
4
ответов
как готовить лобио
9 годов
назад
от
Ульяна Хохлова