Что означает само слово "думляма"?

Что такое думляма я знаю, учил узбек из Самарканда, готовлю иногда, но что означает само слово? на узбекском наверное, или персидском напр.
8 лет назад от Константин Радченко

1 ответ



0 голосов
Не дУмляма а "Димляма". Прямой перевод этого слова можно сказать так "Парёнка" поскольку приготовление оканчивается парением (закрывается крышка казана и оставляется на определённое время) . И ещё в димляме что на фото не хватает капусты, а димлямя без капусты это не димляма и мясо там мало.
8 лет назад от Пенелопа Круз

Связанные вопросы

3 ответа
Хозяюшки, подскажите пожалуйста очень вкусный торт и рецепт приготовления)
12 лет назад от Моя звездочка
1 ответ
попался сыр тильзитер вобще не съедобный ну что за блядство ?
9 лет назад от Nastenka Dyachenko
4 ответа
В печи СВЧ нужно 700w. Как это?
8 лет назад от КсениЯ