Посоветуйте проверенный рецепт вафель для электровафельницы

Answer 1

Если нужен рецепт тонких вафель, то я могу посоветовать этот. Им в нашей семье уже давно пользуются и каждый раз отлично получается.

Мука - 3 стакана
Масло\Маргарин - 300 гр.
Яйцо - 6 шт.
Сахар - 1, 25 стакана
Молоко - 1 стакан
Соль, сода - на кончике ножа.
Ванильный сахар - по вкусу.

Размягченное масло взбить с сахаром. Добавить желтки, муку, соду и ваниль. Все перемешать. Затем добавить молоко и снова перемешать. Поставить тесто в холод на 30 минут. Перед выпечкой добавить в тесто взбитые в крепкую пену (с солью) белки.

* Я обычно готовлю половину порции. Только если делаю торт, то тогда теста требуется полная порция.