Какой у вас рецепт на быстрое песочное печенье? желательно с лимоном

Answer 1

Из Бурды. Сдобное английское печенье (на самом деле песочное) . 45 шт по 50кКал. 125гр сливочного масла (я маргарин беру) , 75гр сахара, мякоть стручка ванили (никогда не видела) , натертая цедра половины лимона, 2 взбитых желтка, 200 гр муки. Тесто убрать на 1-2 часа в холодильник. Сверху ничем не мажу, а по рецепту 1 ст л подслащеных сливок+ 1 желток. Печется 12 мин при 200 градусах.
И обязательно маленьким его делать. У меня формочки 2 см в диаметре. Большим не понравилось. Не зря они пишут, что 45 штук.