Подскажите хозяюшки. Вопрос про выпечку.

Разрыхлитель теста и сода гашёная. Достаточно что то одного или надо и то и то? Для шарлотки например или пирога с капустой.
8 лет назад от Ксения Гороховцева

1 ответ



0 голосов
К тому, что сода и готовый разрыхлитель вещи взаимозаменяющие, добавлю только, что соду гасить не имет смысла, погашенная в ложке, в тесте не работает. П насчет пирога с капустой, так это зависит от теста, дрожжи, это тоже разрыхлитель
8 лет назад от Руслан

Связанные вопросы

1 ответ
Название самого вкусного пирожного, какое?
1 неделя назад от Наталья*
1 ответ
Как сделать куриный бульон без курицы?
4 года назад от [email protected]
3 ответа
Хороше ли это питание?
10 лет назад от Светлана Пантюхина (Вышинская)