Вкусный ли получится суп из судака, как его сварить ?

Answer 1

Уха из судака может получится или суп рыбный, если крупу добавите.
Из судака получится неплохой рыбный бульон.
Хвосты и плавники, головы срежьте и сделайте из них рыбный бульон. На бульоне потом варите картошку, морковь, лук и при желании крупу и саму рыбу.
Но саму рыбу можно и не класть в суп, а поджарить отдельно.
Обязательно положите в бульон пряности - травки. Лавровый листик, петрушечку, укроп и т. п.
И под конец посолите, поперчите, добавьте растительное масло.