суп из красной рыбы. есть стейк и филе, что лучше взять и надо ли снимать кожу . ) спасибо, всех с наступающим

Answer 1

Уха из головы семги. Уха – это не рыбный суп. Отличие между этими супами настолько неуловимое, но оно все же есть. Уха должна быть по мере возможности прозрачной, а рыбный суп с томатами встречается очень часто. Есть и другие различия. Головы крупной рыбы всегда были первоклассным компонентом для создания ухи. Приличная голова лосося может быть 500-600 г весом, это огромный кусок хрящей, костей жиров и мяса, который идеально подходит для изготовления как ухи, так и рыбного супа. Дале