Переведите текст кому не трудно.

Answer 1

У разі бактерій і грибків, реакції, необхідного, щоб нагодувати і відтворити прискорити при більш високих температурах, аж до того, що білків та інших сполук в їх клітини самі починають руйнуватися, або денатурують, так швидко, що вони не можуть бути замінені. Саме тому високі температури вбивають бактерії та інші мікрорганізми: "тканини" зрив реакції досягне таких темпів, що вони не можуть бути компенсовані, і клітина гине. З іншого боку, 'підвищений' температурах від цих призвести до посиленого росту і розмноження; якщо в організмі шкідливий, можливо, до небезпечного рівня.

Просто як температура збільшує швидкість реакції, знижується температура їх зниження. Тому, щоб зробити вибухові речовини стабільні протягом більш тривалих періодів, або тримати гумки пружинять, або в силу бактерій, уповільнити їх зростання, вони можуть бути охолоджені. Саме тому термін придатності зазвичай розширена шляхом регулювання температури: (холодильного, ізольованих контейнерів для перевезень, регульованих холодильних установок тощо) і чому деякі ліки і продукти повинні бути охолоджені. Оскільки таке зберігання таких товарів є часовий характер і термін придатності залежить від температури контрольованого середовища, вони також називаються вантажу, навіть якщо в спеціальні сховища, щоб підкреслити притаманну температурно-часової матриці чутливості.

Реєстратори даних температури і індикатори температури часу може записувати дані про температуру вантажу, щоб допомогти оцінити їх залишковий термін придатності.