Можно ли обойтись без сметаны в тесте? Там смешивают яйца, муку, сметану и майонез. Можно ли убрать сметану?

Answer 1

Можно убрать сметану, можно заменить ряженкой. Для всех скептиков! Рецепт существует очень давно, я им лет 20 пользуюсь. Яйца, майонез, сметана, сода (разрыхлитель) , мука, для сладких пирогов - ванилин, сахар, для не сладких ничего. Вариаций "на тему" - десятки: свежие ягоды, фрукты, изюм, орехи, творог, какао, любой крем - вот вам торт; фарш, рыба, капуста, зелень-яйца. Хорош тем, что очень быстрый и всегда удается!