Дайте рецепт вкусных, тонких блинчиков

Answer 1

Ингредиенты:
Кефир — 350 Миллилитров.
Мука — 1 Стакан.
Яйца — 2 Штуки.
Сахар — 2-3 Ст. ложки.
Соль — 1 Щепотка.

Минимум простых ингредиентов — и на вашем столе отличный десерт и угощение к чаю. У нас очень любят готовить именно такие блинчики, поскольку по вкусу они получаются как на дрожжах. Кефир лучше брать средней жирности.
Взбиваем кефир с яйцами, сахаром, солью и мукой. По консистенции тесто на блины должно получиться средней густоты (классическим) . Если хотите, чтобы блины были толстыми, тесто замешивается гуще, а для тонких блинов лучше сделать тесто пореже.
Сковородку нужно смазать салом, чтобы тесто не приставало к ней. Выпекаются блинчики на хорошо раскаленной сковороде.
Выпекаем с обеих сторон до румяного цвета, после чего складываем один на один и смазываем сливочным маслом.
 Подавайте блинчики горячими!