Чем отличаются маринованные огурцы, малосольные, солёные? И по вкусу

1 ответ

0 голосов

Малосольные - в рассоле из воды, соли, чеснока и листьев (хрен, смородина, вишня, укроп) , просолка от 2 до 5 дней
Соленые - это когда малосольные стоят в рассоле дольше 5-ти дней и начинают из зеленых становится бледными, просаливаются.
Маринованные - которые заготавливаются в уксусе и могут храниться в консервированном виде несколько лет. Но главное, что в маринаде обычно присутствует уксус