Скажите секрет вкусной гречневой каши?

Question

Может туда что-то такое надо добавить для вкуса. А то у меня не всегда вкусно получается.

Answer 1

лично я против бульонных кубиков, считаю, что сплошь химия. А варить просто: на одну часть гречки одну часть чистой воды + соль, как вода закипит положить гречку и сразу довести огонь до минимума, 20 минут и каша готова, затем положить кусок сливочного масла и укутать кастрюлю с кашей на полчаса.

Answer 2

Для гарантированного успеха в приготовлении гречневой каши советую туда с самого начала добавить нашинкованный репчатый лук и варить с ним. А под конец добавить растительное масло и бульонный порошок ("Ролтон" или "Магги") .

Answer 3

Сектетов нет, просто какую кашу собрались делать, сладкую пресную соленую острую, гарнир или самостоятельное блюдо? Вот самый простой вариант, в качестве быстрого гарнира, без запарки. Пассеруете лук, можно добавить для запаха чесночка, томат пасту (тертый томат) , пассеруете и саму крупу с минутку, заливаете воду (колво зависит от ваших предпочтений - вязкая жидкая средня) . Варите до готовности. Желательно дать потом гречке настоятся. Соль перец по вкусу в процессе варки. Очень хорошо идут к гречневой каше грибы. Обжаривать вместе с луком во время пассеровки.