Какие сливки лучше добавить в жульен? Сколько процентов?

7 лет назад от Екатерина Шигаева

1 ответ



0 голосов
Жульен, это не блюдо, ошибочно так называемое в России, а повар который придумал способ нарезки, названный в его честь. Грибы как раз так и режут, тонкой соломкой.
7 лет назад от Азизе Аблаева

Связанные вопросы

1 ответ
В чем ринцыпиальное отличие соусов сметанного и из сливок? Что и для каких блюд предпочтительнней?
9 лет назад от Макс Sev
3 ответа
Суп-харчо. Рецепт посоветуйте.
10 лет назад от [...Настенька...]
2 ответа
Что будет на вашем новогоднем столе?
8 лет назад от Лидия Мирошникова