Сколько надо яиц для мантов? скажи пожалуйста. Ыы

Answer 1

Манты! рецепт приготовления с фото Манты пришли к нам из средней Азии, и по рецепту приготовления напоминают наши пельмени. К примеру, тесто на манты готовят точно такое же, как и тесто для пельменей. А вот начинка используется совсем другая. В фарш на манты не добавляют свинину, е функцию (сочность и нежность) выполняют нутряное баранье сало и мякоть тыквы. К тому же, манты готовят исключительно на пару, и даже придумали для их варки специальное приспособление - манты-каскан. Если у вас нет манты-каскана, не расстраивайтесь, его с успехом заменит пароварка, а если нет и пароварки, то можно обойтись большой кастрюлей и парой глубоких тарелок (см. ниже) .

Answer 2

Вобще не нужно яиц, это не на пельмени тесто. Манты варятся на пару и если добавить яйца, то тесто будет резиновое. Добавьте в воду немного соли и молока и заместите тесто. А вот для пельменей обязательно нужно 2-3 яйца в тесто.