Какой кулинарной книгой вы пользуетесь?

7 лет назад от mixa

1 ответ



0 голосов
Многими. В основном "пользуюсь" не для получения конкретных рецептов, а люблю книги, которые описывают кулинарию, как процесс и, иногда, даже как искусство. Так же описывающие историю, традиции, и проче, в общем - считаю необходимым читать ПОЗНАВАТЕЛЬНУЮ кулинарную литературу, а не "использовать" сборники рецептов с граммами и миллилитрами.

Познавательны, например, книги Сталика и Поля Бокюза.
7 лет назад от Александр Ключников

Связанные вопросы

5 ответов
хоетла пожарить картошку с грибами, грибы уже жарятся, блеа а картошки всего 4 маленьких осталось! что делать?
13 лет назад от _ Апельсинка _
3 ответа
Квашеная капуста белого цвета
9 лет назад от Дмитрий Донауров
4 ответа
Можно ли в алюминиевом тазике сварить варенье из слив? В эмалированном подгорит, а больше посуды большого объема нет.
11 лет назад от WHAT THE HELL **