Что приготовить на ужин?

Answer 1

Картофельная запеканка с мясом Запеканка – это блюдо, которое готовится в духовке, а точне, запекается в ней. Запеканки могут быть сладкие в виде десерта, а также в виде обычного блюда на ужин для всей семьи. Существует масса рецептов запеканок. Но в нашей семье особо полюбилась запеканка из картофеля с мясом. Для приготовления нам понадобится: Картошка; Лук; Фарш; Яйцо. Чистим картошку и варим до готовности. Пока картофель варится, приступим к фаршу. Фарш используем совершенно любой: куриный, говяжий, свиной или любой другой. Мелко режем лук обжариваем его. К жареному луку на сковородку добавляем фарш. Немного тушим под крышкой. Потом фарш обжариваем. Картофель готов. Мнем его, добавляем сливочное масло, молоко и превращаем в пюре. Форму, в которой будем запекать, лучше всего смазать маслом. Мятую картошку выкладываем и равномерно распределяем по форме. Потом выкладываем слоем жареный фарш. Верхним слоем будет оставшеся пюре из картофеля. Берем одно куриное яйцо. Разбиваем и взбиваем его. Смазываем верхний слой картофеля яйцом. Отправляем форму в разогретую духовку. Так как все ингредиенты готовы, то держать запеканку в духовке долго не будем. Запеканка приобрела румяную корочку, значит е можно вынимать из духовки и подавать к столу. Аппетитный, румяный кусочек вкусной картофельной запеканки можно присыпать зеленью или помазать сметаной. Подаём к столу. Приятного аппетита.