Яйцо пашот. Вкусно ли?

Answer 1

а ты попробуй, поджарб кусочек хлеба как гренку, сверху положи поджаренную ветчину или колбасу а совсем сверху яйцо пашот, полей все соусом холондес и будет очень вкусно) Яйцо пашот, налить в кастрюльку воду посолить добавить чайную ложку уксуса и как только закипит раскрути воду шумовкой, что бы получилась воронка, сразу же закинь туда яйцо, только разбей сначало его в стаканчик. Пусть в этом вихре воронке яйцо катается 3 минуты, достань его на салфетку пусть вода стечет и все готово. Есть разные варианты этого яйца, и в целофане сварить и в вине, в общем пробуй яйцо оригинальное, вся фишка в том, что когда ты его разрезаешь желток вытекает на весь бутерброт. Соус холандес тоже рецепт есть в интернете. Один совет не доводи соус до кипения, свернется, как только желтки начнут густеть так снимай. Приятного аппетита.